Vitamine

Hallo Leute!

Sicher werden sich jetzt einige fragen, was eine Seite mit Informationen über Vitamine auf einer Supportpage zu suchen hat. Die Antwort ist eigendlich - nichts.

Ich bin aus puren Zufall dazu gekommen, diese Seite ins Netz zu stellen. In dem Buch "Fit durch Vitamine" von Klaus Oberbeil, hat mir persönlich eine Übersicht über die einzelnen Vitamine gefehlt. Also habe ich mir die Arbeit gemacht, und mir beim Lesen zusätzlich Notizen aufgeschrieben. Da ich davon ausgehe, daß es auch für andere Menschen ein interesanntes Thema ist, entschied ich mich, die einfach in meiner Homepage zu veröffentlichen. Wer mehr Informationen zu diesem Thema haben möchte, empfehle ich dieses Buch selbst zu lesen (ISBN 3-517-07824-7).

Vitamin Ist gut für: Ist viel enthalten in: Anzeichen für Mangelerscheinungen Bemerkung:

Vitamin A Retinol Augen, Finger- und Fußnägel, gesunde Körperzellen, gesundes Blut, guter Sex, Haare, Haut, Immunsystem, Knochen, Krebsvorbeugung, Schleimhäute, gegen vorzeitiges Altern, Zähne, dunkelgrüne, gelbe und rote Obst- und Gemüsesorten wie:
Aprikosen, Brokkoli, Möhren, Kürbis, Mangold, Spinat
Brüchige Fingernägel, Trockene Haut, Appetitmangel, Nachtblindheit, Wachstumsstörungen, trockenes, brüchiges Haar, Hautausschlag, häufige Infektionen, Sehstörungen, Unfruchtbarkeit fettlösliches Vitamin

Vitamin B1 Thiamin Nerven, Gedächtnisleistung, Kohlenhydratstoffwechsel, Zellenergie, geistige Frische, Appetit, Herzfunktionen, Magensäure, Verdauung, Wundheilung, Schmerzlinderung Weizenkeim, Kleie, Bierhefe, Melasse, Vollkornprodukten, Naturreis Aggressivität, Appetitmangel, depressive Verstimmungen, Herzrhythmusstörungen, Konzentrationsmangel, Müdigkeit, Grippeln in den Armen und Beinen, Nervenschwäche, Schlafstörungen, Schweratmigkeit, Verstopfung

Vitamin B2 Riboflavin Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, Eiweißverwertung, Zellatmung, Zellenergie, Schilddrüse, Augen, Sehschärfe, Haut und Haare, Fingernägel, Lippen, Wachstum, Gewichtszunahme, Fitness, Vitalität Leber, Niere, Zunge, Milch und Eier, Bierhefe entzündete Zunge, rissige Mundwinkel und gesprungene Lippen, brennende Augen, erweiterte Pupillen und Lichtempfindlichkeit, Hautschuppungen an Nase, Mund, Stirn und Ohren, Haarausfall, ölige Haut, Gliederzittern und Schwindelgefühle, Konzentrationsmangel und Schlafstörungen, Beschwerden beim Harnlassen, Juckreiz im Vaginalbereich Licht zerstört Riboflavin, wirkt in großen Mengen toxisch (giftig), Hilfe gegen Migräne

Vitamin B3 Niazin Zellatmung, Zellenergie, Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß, Hirnstoffwechsel, Stimmungslage, Schlaf, Herztätigkeit, Cholesterinkontrolle, Muskeln, Bindegewebe, Tätigkeit des Magen-Darm-Trakts mageren Fleisch, Leber, Fisch, Geflügel, Eiern, Bierhefe Müdigkeit, Muskelschwäche, Appetitmangel, Hautveränderungen, Hautkrankheiten, Mundgeruch, Mundgeschwüre, Lippengeschwüre, Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Zerstreutheit, depressive Verstimmung, Nervenschwäche, überempfindliches Zahnfleisch, Durchfall und Übelkeit wasserlösliches Vitamin

Vitamin B5 Pantothensäure Energieproduktion, Vitalität, vorbäugen gegen Entzündungen und Stressabwehr, Fettabbau, Fettverwertung, geistige Frische, Konzentrationsfähigkeit, Durchblutung und Nervenversorgung der Gliedmaßen, gesunde Haut und fülliges Haar Leber, Niere, Bierhefe, Eigelb, Vollkorngetreide, Gelee royale Gelenkschmerzen, Gelenksteife, Haarausfall, vorzeitig ergrautes Haar, kleine Risse in Mund- und Augenwinkeln, Taubheit und Krämpfe in Armen und Beinen, Lernschwäche, Sehbeschwerden, Reizbarkeit, Verstopfung

Biotin Fettstoffwechsel, Kohlenhydratstoffwechsel, gesunde, schöne Haut, Haare und Fingernägel Leber, Sojamehl, Eigelb, Walnüsse, Erdnüsse Abgespanntheit, depessive Verstimmung, graue Mund- und Rachenschleimhäute, Hautprobleme, Haarausfall, Mattigkeit, Müdigkeit, Muskelschmerzen, Nervosität, Gereiztheit, Schuppen Entscheidend für die Biotinversorgung ist eine gesunde Darmflora, in der durch Mikrobakterien ausreichend Biotinmoleküle hergestellt werden, die ihre Aufgaben in der Verdauung erfüllen.

Cholin Fettverwertung, Leberfunktion, Gallenblsenfunktion, Cholesterinspiegel, Konzentrationsfähigkeit, geistige Frische, Herztätigkeit, Entspannung, Beruhigung, vorbeugen gegen vorzeitiges Altern Leber, Eigelb, Bierhefe, Weizenkeimen Vergesslichgeik, Konzentrationsschwäche, Verzagtheit, Angstzustände, Gereiztheit, Schlafstörungen, Herzbeschwerden, Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen, Ohrensausen, Verstopfung Bei Cholinmangel kommt es irgendwann zur gefürchteten Alzheimerkrankheit mit totaler Vergesslichkeit und Zerfall der Persönlichkeit. Moderne Neurophysiologen sind der Meinung, saß ein erheblicher Teil der Menschen über 40 Jahre in den westlichen Ländern bereits im Grenzbereich dieser Krankheit lebt - aus Mangel an Cholin

Inositol Schlaf, Entspannung, Beruhigung, positive Stimmungslage, Verdauung, Kreislauf, Haarwuchs, gesunde Haut, Augenfunktionen, Zeugungsfähigkeit, Knohenmark, Muskeltätigkeit, Nervenstoffwechsel, Nervenwachstum Fleisch, Milch, Früchten, Nüssen, Getreide, Gemüse Nervenschwäche, Angstzustände, Schlafstörungen, Kreislaufstörungen, Augenbeschwerden, Verstopfung, Ekzeme, Haarausfall

Vitamin B6 Pyridoxin Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratverwertung, Magensäure, Produktion von roten Blutkörperchen, Balance des Natrium- und Kaliumhaushalts, Immunsystem, Nerven und Sehkraft, Blutzuckerspiegel, Wasserhaushalt, Herz, Muskeln und Kreislauftätigkeit, Haarwuchs Lachs, Rindsleber, Sojabohnen, Weizenkeime, Walnüsse und Cashewnüsse, Linsen, Gans, Hühnerfleisch Müdigkeit, depressive Verstimmungen, Angstzustände, Nervosität, Gereiztheit, Haarausfall, gesprungene Mund- und Augenwinkel, Kreislaufstörungen, Konzentrationsschwäche, Taubheitsgefühl in Armen und Beinen, Arthritis, Muskelschwäche, Immunschwäche Gerade Frauen leiden oft an Pyridoxinmangel. Drei Stunden nach der Einnahme der Antibabypille sinkt die Vitamin-B6-Konzentration um bis zu 20%. Radikale Diäten verstärken ebenfalls den Vitaminmangel. Frauen, die dann hysterisch reagieren, werden nicht selten als "zickig" abgewertet.

Folsäure (B9) Blutbildung, Zellwachstum un regeneration, Gehirn und Nervenstärke, Appetit, Magensäure und Leberfunktion, Magen-Darm-Tätigkeit, kräftiges Haar Weizenkeime, Sojabohnen, Schweineleber, Eigelb, Fenchel, Chinakohl, Spargel, Spinat Müdigkeit, Unruhezustände, Verzagtheit, Angstgefühle, mangelnde Lebensfreude, Zerstreutheit, Gedächtnisschwäche, Schlafstörungen, Wachstumsstörungen, Verdauungsstörungen, Entzündung der Zunge, Entzündung der Lippenschleimhaut, vorzeitig ergrautes Haar, Anämie (Blutarmut) Ein sehr empfindliches Vitamin. Licht, Hitze, sogar längeres Lagern bei Zimmertemperatur zerstören es schnell.

Vitamin B12 Kobalamin Lebensfreude, Optimismus, Stimmungslage, positive Reaktion auf Stress, geistige Frische, Energie- und Eisenstoffwechsel, Gehirn und Nervensystem, Wachstum und Bau roter Blutkörperchen, Knochenbau, Fettverwertung, Muskelarbeit Leber, Hühnerleber, Leberwurst, Austern, Hering, Markrelen, Ölsardinen Müdigkeit, ständige Nervosität, Depressionen, Taubheitsgefühl in Armen und Beinen, Gehbeschwerden, Stottern, Mundentzündungen, übler Körpergeruch, Menstruationsbeschwerden

PABA (Paraaminobenzoesäure) gesunde glatte Haut ohne Falten, volles, farbkräftiges Haar, hübsches Aussehen, attraktivität Leber, Bierhefe, Weizenkeimen, Melasse, Joghurt Hautveränderungen, Hautkrankheiten, Haarausfall, vorzeitiges ergrautes Haar, rasche Ermüdbarkeit, Gereiztheit, Aggressivität, Kopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden, nervöse Störungen wirkt als natürliches Sonnenschutzmittel, Stoffwechselexperten gehen davon aus, saß bei ausreichender Einnahme von Folsäure auch der Bedarf an PABA gedeckt wird.

Vitamin C Askorbinsäure Immunfunktionen, Kalzimstoffwechsel, Bindegewebe, Kollagen, Blutgefäßwände, Zahnfleisch, Fettverwertung, feste, glatte Haut, kräftiges Haar, Sehstärke, positive Stimmungslage, gesunde Nerven, Konzentrationsfähigkeit, Schlaf, Stressbewältigung Holunderbeeren, Kiwis, Orangen, Zitronen, Himmbeeren, Grapefruitsaft, Rüben, Zwiebeln, Spinat, Brokkoli, grüne Erbsen, Kohlrabi Zahnfleischbluten, häufige Erkältungen, Neigung zu Schleimhautentzündungen, Krampfadern, Hämorrhoidalleiden, Übergewicht, Müdigkeit, Nervenschwäche, Konzentrationsmangel, Schlafstörungen, depresive Verstimmung, Falten, Runzeln, Krähenfüße um die Augen, Haarausfall, Sehschwäche, Mangel an Charme und Charisma wasserlösliches Vitamin

Vitamin D Kalziferol Kräftige Zähne, gesunger Kalziumstoffwechsel, gute Nerven, Optimismus, Entspanntheit, Muskeltätigkeit, kräftiges Herz, Immunsystem, Hormonbildung, Kreislauf, Entgiftung des Körpers vom Giftstoff Blei, Vorbeugung gegen Osteoporose, Knochenbau Lebertran, Hering, Makrele, Lachs, Ölsardinen, Thunfisch, Milch, Vollkorngetreide, Eier, Rinderleber Zahnausfall, eiternde Zähne, Muskelschwäche, vergrößerte Gelenke an Knie, Knochen und Hand, Aufregung, nervöse Störungen, Gereiztheit, Schlafstörungen, Pessimismus, depressive Verstimmungen, Kurzsichtigkeit fettlösliches Vitamin

Vitamin E Tokopherol gesundes Blutbild und Blutgerinnung, Durchblutung, Zellatmung, gesunde Augen, vorbeugung gegen Entzündungsreaktionen, vorbeugung gegen Arteriosklerose, hohes Lebensalter Distelöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl, Rapsöl, Sesamöl, Walnussöl, Kürbiskernöl, Haselnussöl, Leinöl, Erdnussöl, Mandeln, Margarine, Walnüsse, Erdnüsse, Traubenkernöl, Olivenöl Sehschwäche, welke Haut, Müdigkeit, Leistungsschwäche, Entzündungen im gesamten Verdauungstrakt, Unfruchtbarkeit, Herzkrankheiten, Altersflecken, nervöse Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche, schlecht heilende Wunden fettlösliches Vitamin

Vitamin K Blutgerinnung, Wundheilung, Speicherung von Kohlenhydraten, Knochenbildung, gesunde Zähne, Leberfunktion, Vitalität Sauerkraut, Petersilie, Grünkohl, Rotkraut, Weizenkeime, Spinat, Hühnerfleisch, Rosenkohl, Brokkoli, Feldsalat, Wasserkresse Darmstörungen, blutende, schlecht und sehr langsam heilende Wunden, Zahlnfleischbluten, Nasenbluten, Müdigkeit, Menstruationsbeschwerden fettlösiches Vitamin

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Vitamin	Ist gut für:	Ist viel enthalten in:	Anzeichen für Mangelerscheinungen	Bemerkung:
Vitamin A Retinol	Augen, Finger- und Fußnägel, gesunde Körperzellen, gesundes Blut, guter Sex, Haare, Haut, Immunsystem, Knochen, Krebsvorbeugung, Schleimhäute, gegen vorzeitiges Altern, Zähne,	dunkelgrüne, gelbe und rote Obst- und Gemüsesorten wie: Aprikosen, Brokkoli, Möhren, Kürbis, Mangold, Spinat	Brüchige Fingernägel, Trockene Haut, Appetitmangel, Nachtblindheit, Wachstumsstörungen, trockenes, brüchiges Haar, Hautausschlag, häufige Infektionen, Sehstörungen, Unfruchtbarkeit	fettlösliches Vitamin
Vitamin B1 Thiamin	Nerven, Gedächtnisleistung, Kohlenhydratstoffwechsel, Zellenergie, geistige Frische, Appetit, Herzfunktionen, Magensäure, Verdauung, Wundheilung, Schmerzlinderung	Weizenkeim, Kleie, Bierhefe, Melasse, Vollkornprodukten, Naturreis	Aggressivität, Appetitmangel, depressive Verstimmungen, Herzrhythmusstörungen, Konzentrationsmangel, Müdigkeit, Grippeln in den Armen und Beinen, Nervenschwäche, Schlafstörungen, Schweratmigkeit, Verstopfung
Vitamin B2 Riboflavin	Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, Eiweißverwertung, Zellatmung, Zellenergie, Schilddrüse, Augen, Sehschärfe, Haut und Haare, Fingernägel, Lippen, Wachstum, Gewichtszunahme, Fitness, Vitalität	Leber, Niere, Zunge, Milch und Eier, Bierhefe	entzündete Zunge, rissige Mundwinkel und gesprungene Lippen, brennende Augen, erweiterte Pupillen und Lichtempfindlichkeit, Hautschuppungen an Nase, Mund, Stirn und Ohren, Haarausfall, ölige Haut, Gliederzittern und Schwindelgefühle, Konzentrationsmangel und Schlafstörungen, Beschwerden beim Harnlassen, Juckreiz im Vaginalbereich	Licht zerstört Riboflavin, wirkt in großen Mengen toxisch (giftig), Hilfe gegen Migräne
Vitamin B3 Niazin	Zellatmung, Zellenergie, Verstoffwechselung von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß, Hirnstoffwechsel, Stimmungslage, Schlaf, Herztätigkeit, Cholesterinkontrolle, Muskeln, Bindegewebe, Tätigkeit des Magen-Darm-Trakts	mageren Fleisch, Leber, Fisch, Geflügel, Eiern, Bierhefe	Müdigkeit, Muskelschwäche, Appetitmangel, Hautveränderungen, Hautkrankheiten, Mundgeruch, Mundgeschwüre, Lippengeschwüre, Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Zerstreutheit, depressive Verstimmung, Nervenschwäche, überempfindliches Zahnfleisch, Durchfall und Übelkeit	wasserlösliches Vitamin
Vitamin B5 Pantothensäure	Energieproduktion, Vitalität, vorbäugen gegen Entzündungen und Stressabwehr, Fettabbau, Fettverwertung, geistige Frische, Konzentrationsfähigkeit, Durchblutung und Nervenversorgung der Gliedmaßen, gesunde Haut und fülliges Haar	Leber, Niere, Bierhefe, Eigelb, Vollkorngetreide, Gelee royale	Gelenkschmerzen, Gelenksteife, Haarausfall, vorzeitig ergrautes Haar, kleine Risse in Mund- und Augenwinkeln, Taubheit und Krämpfe in Armen und Beinen, Lernschwäche, Sehbeschwerden, Reizbarkeit, Verstopfung
Biotin	Fettstoffwechsel, Kohlenhydratstoffwechsel, gesunde, schöne Haut, Haare und Fingernägel	Leber, Sojamehl, Eigelb, Walnüsse, Erdnüsse	Abgespanntheit, depessive Verstimmung, graue Mund- und Rachenschleimhäute, Hautprobleme, Haarausfall, Mattigkeit, Müdigkeit, Muskelschmerzen, Nervosität, Gereiztheit, Schuppen	Entscheidend für die Biotinversorgung ist eine gesunde Darmflora, in der durch Mikrobakterien ausreichend Biotinmoleküle hergestellt werden, die ihre Aufgaben in der Verdauung erfüllen.
Cholin	Fettverwertung, Leberfunktion, Gallenblsenfunktion, Cholesterinspiegel, Konzentrationsfähigkeit, geistige Frische, Herztätigkeit, Entspannung, Beruhigung, vorbeugen gegen vorzeitiges Altern	Leber, Eigelb, Bierhefe, Weizenkeimen	Vergesslichgeik, Konzentrationsschwäche, Verzagtheit, Angstzustände, Gereiztheit, Schlafstörungen, Herzbeschwerden, Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen, Ohrensausen, Verstopfung	Bei Cholinmangel kommt es irgendwann zur gefürchteten Alzheimerkrankheit mit totaler Vergesslichkeit und Zerfall der Persönlichkeit. Moderne Neurophysiologen sind der Meinung, saß ein erheblicher Teil der Menschen über 40 Jahre in den westlichen Ländern bereits im Grenzbereich dieser Krankheit lebt - aus Mangel an Cholin
Inositol	Schlaf, Entspannung, Beruhigung, positive Stimmungslage, Verdauung, Kreislauf, Haarwuchs, gesunde Haut, Augenfunktionen, Zeugungsfähigkeit, Knohenmark, Muskeltätigkeit, Nervenstoffwechsel, Nervenwachstum	Fleisch, Milch, Früchten, Nüssen, Getreide, Gemüse	Nervenschwäche, Angstzustände, Schlafstörungen, Kreislaufstörungen, Augenbeschwerden, Verstopfung, Ekzeme, Haarausfall
Vitamin B6 Pyridoxin	Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratverwertung, Magensäure, Produktion von roten Blutkörperchen, Balance des Natrium- und Kaliumhaushalts, Immunsystem, Nerven und Sehkraft, Blutzuckerspiegel, Wasserhaushalt, Herz, Muskeln und Kreislauftätigkeit, Haarwuchs	Lachs, Rindsleber, Sojabohnen, Weizenkeime, Walnüsse und Cashewnüsse, Linsen, Gans, Hühnerfleisch	Müdigkeit, depressive Verstimmungen, Angstzustände, Nervosität, Gereiztheit, Haarausfall, gesprungene Mund- und Augenwinkel, Kreislaufstörungen, Konzentrationsschwäche, Taubheitsgefühl in Armen und Beinen, Arthritis, Muskelschwäche, Immunschwäche	Gerade Frauen leiden oft an Pyridoxinmangel. Drei Stunden nach der Einnahme der Antibabypille sinkt die Vitamin-B6-Konzentration um bis zu 20%. Radikale Diäten verstärken ebenfalls den Vitaminmangel. Frauen, die dann hysterisch reagieren, werden nicht selten als "zickig" abgewertet.
Folsäure (B9)	Blutbildung, Zellwachstum un regeneration, Gehirn und Nervenstärke, Appetit, Magensäure und Leberfunktion, Magen-Darm-Tätigkeit, kräftiges Haar	Weizenkeime, Sojabohnen, Schweineleber, Eigelb, Fenchel, Chinakohl, Spargel, Spinat	Müdigkeit, Unruhezustände, Verzagtheit, Angstgefühle, mangelnde Lebensfreude, Zerstreutheit, Gedächtnisschwäche, Schlafstörungen, Wachstumsstörungen, Verdauungsstörungen, Entzündung der Zunge, Entzündung der Lippenschleimhaut, vorzeitig ergrautes Haar, Anämie (Blutarmut)	Ein sehr empfindliches Vitamin. Licht, Hitze, sogar längeres Lagern bei Zimmertemperatur zerstören es schnell.
Vitamin B12 Kobalamin	Lebensfreude, Optimismus, Stimmungslage, positive Reaktion auf Stress, geistige Frische, Energie- und Eisenstoffwechsel, Gehirn und Nervensystem, Wachstum und Bau roter Blutkörperchen, Knochenbau, Fettverwertung, Muskelarbeit	Leber, Hühnerleber, Leberwurst, Austern, Hering, Markrelen, Ölsardinen	Müdigkeit, ständige Nervosität, Depressionen, Taubheitsgefühl in Armen und Beinen, Gehbeschwerden, Stottern, Mundentzündungen, übler Körpergeruch, Menstruationsbeschwerden
PABA (Paraaminobenzoesäure)	gesunde glatte Haut ohne Falten, volles, farbkräftiges Haar, hübsches Aussehen, attraktivität	Leber, Bierhefe, Weizenkeimen, Melasse, Joghurt	Hautveränderungen, Hautkrankheiten, Haarausfall, vorzeitiges ergrautes Haar, rasche Ermüdbarkeit, Gereiztheit, Aggressivität, Kopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden, nervöse Störungen	wirkt als natürliches Sonnenschutzmittel, Stoffwechselexperten gehen davon aus, saß bei ausreichender Einnahme von Folsäure auch der Bedarf an PABA gedeckt wird.
Vitamin C Askorbinsäure	Immunfunktionen, Kalzimstoffwechsel, Bindegewebe, Kollagen, Blutgefäßwände, Zahnfleisch, Fettverwertung, feste, glatte Haut, kräftiges Haar, Sehstärke, positive Stimmungslage, gesunde Nerven, Konzentrationsfähigkeit, Schlaf, Stressbewältigung	Holunderbeeren, Kiwis, Orangen, Zitronen, Himmbeeren, Grapefruitsaft, Rüben, Zwiebeln, Spinat, Brokkoli, grüne Erbsen, Kohlrabi	Zahnfleischbluten, häufige Erkältungen, Neigung zu Schleimhautentzündungen, Krampfadern, Hämorrhoidalleiden, Übergewicht, Müdigkeit, Nervenschwäche, Konzentrationsmangel, Schlafstörungen, depresive Verstimmung, Falten, Runzeln, Krähenfüße um die Augen, Haarausfall, Sehschwäche, Mangel an Charme und Charisma	wasserlösliches Vitamin
Vitamin D Kalziferol	Kräftige Zähne, gesunger Kalziumstoffwechsel, gute Nerven, Optimismus, Entspanntheit, Muskeltätigkeit, kräftiges Herz, Immunsystem, Hormonbildung, Kreislauf, Entgiftung des Körpers vom Giftstoff Blei, Vorbeugung gegen Osteoporose, Knochenbau	Lebertran, Hering, Makrele, Lachs, Ölsardinen, Thunfisch, Milch, Vollkorngetreide, Eier, Rinderleber	Zahnausfall, eiternde Zähne, Muskelschwäche, vergrößerte Gelenke an Knie, Knochen und Hand, Aufregung, nervöse Störungen, Gereiztheit, Schlafstörungen, Pessimismus, depressive Verstimmungen, Kurzsichtigkeit	fettlösliches Vitamin
Vitamin E Tokopherol	gesundes Blutbild und Blutgerinnung, Durchblutung, Zellatmung, gesunde Augen, vorbeugung gegen Entzündungsreaktionen, vorbeugung gegen Arteriosklerose, hohes Lebensalter	Distelöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl, Rapsöl, Sesamöl, Walnussöl, Kürbiskernöl, Haselnussöl, Leinöl, Erdnussöl, Mandeln, Margarine, Walnüsse, Erdnüsse, Traubenkernöl, Olivenöl	Sehschwäche, welke Haut, Müdigkeit, Leistungsschwäche, Entzündungen im gesamten Verdauungstrakt, Unfruchtbarkeit, Herzkrankheiten, Altersflecken, nervöse Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche, schlecht heilende Wunden	fettlösliches Vitamin
Vitamin K	Blutgerinnung, Wundheilung, Speicherung von Kohlenhydraten, Knochenbildung, gesunde Zähne, Leberfunktion, Vitalität	Sauerkraut, Petersilie, Grünkohl, Rotkraut, Weizenkeime, Spinat, Hühnerfleisch, Rosenkohl, Brokkoli, Feldsalat, Wasserkresse	Darmstörungen, blutende, schlecht und sehr langsam heilende Wunden, Zahlnfleischbluten, Nasenbluten, Müdigkeit, Menstruationsbeschwerden	fettlösiches Vitamin